橘始黄

今日から小雪の末候、たちばな始めて黄ばむ、です。
今年は、坂野家の庭の柚子を、早々にどっさり柚子ジャムにしました。

いつもは、生のまま保存して、飲みたい時に柚子ドリンクを作るのですが、
どうしてもすべての皮を使えずに捨てる部分が出てしまいもったいないので、
今回はヘタ以外はすべてジャムにしました。

これで、あとはお湯に混ぜるだけ～～♪

寒い冬も安心です。